节约粮食是热门话题，拒绝舌尖浪费，必须从我做起。记者走访市场发现，不仅餐饮企业纷纷推出“厉行节约，反对浪费”举措，外卖点餐服务也没缺席，积极开展“半份计划”公益行动，践行“光盘行动”。
“外卖也能点小份菜了，可以真正做到不浪费。”不少消费者在点外卖时遇到“小”确幸，外卖平台推出的“小份菜”“半份菜”，让他们吃得舒服还不浪费。记者登录饿了么平台，在搜索栏内输入“小份菜”，弹出一屏相关商家的信息。一家特色餐厅明确标示“小份菜家庭店”。点击进入后，在“主打小份菜”一栏中，“招牌孜然肉片”是商家的“卖点”，售价9.88元，月售119份，好评率100%。外卖“小份菜”“半份菜”的推出，为制约浪费探索出一条新途径，也受到了广大消费者，尤其是年轻上班族的青睐。“截至目前，仅在太原地区，饿了么平台上线‘小（半）份菜’的餐厅数占比就超过七成，丰富了菜式的同时也节约了粮食。”阿里巴巴本地生活政府事务部丁永军介绍，“吃多少点多少”如今已是不少市民养成的就餐好习惯，餐企精心研发出膳食合理搭配的“小份菜”“半份菜”很符合节俭的消费理念。 记者了解到，饿了么平台针对“杜绝餐饮浪费倡导文明节约”推出一系列的举措。比如，联合中国商业联合会、中国烹饪协会、中国循环经济协会、山西省饭店业商会及全国大型连锁品牌共同推出“半份计划，为爱加餐”公益活动；携手联合国粮农组织发起“食物零浪费大挑战”活动，平台上线专属页面汇聚已上线“小份菜”的商家，并予以相应的流量支持，向消费者传递着“食物零浪费”的新消费观，减少餐饮外卖浪费的产生。 本报记者李晓琳
